XO酱爆仔骨牛排

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XO酱爆仔骨牛排的用料

牛仔骨 XO酱 适量
洋葱 适量 青红椒 适量
料酒 适量 淀粉 少许
白糖 少许 盐 少许

XO酱爆仔骨牛排的做法

步骤1

牛仔骨适当改刀，去除多余肥油；加适量料酒，盐，淀粉腌制15分钟 ； 锅烧热后改小火，下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟

步骤2

取出牛仔骨，留下锅中煎出的牛油，改大火下洋葱，青红椒煸炒片刻 ； 下煎熟的牛仔骨，倒入适量XO酱，白糖，翻炒至均匀包裹上色即可装盘

XO酱爆仔骨牛排的烹饪技巧

牛仔骨的肉部分，油脂较多，可适当多煎一会儿逼出油份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-08

©本菜谱的做法由 溜达牛 编写，未经授权不得转载
分类： 咸

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