三色溜鸡片

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三色溜鸡片的用料

鸡胸肉 225克 胡萝卜 适量
木耳 适量 黄瓜 适量
酱油 适量 葱末 适量
蒜末 适量

三色溜鸡片的做法

三色溜鸡片的做法图解1

步骤1

这道菜配料简单，鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜需要切片，木耳泡发后清洗干净。将鸡胸肉裹上干淀粉，葱蒜切沫即可。
三色溜鸡片的做法图解2

步骤2

关键是火候。一定要快，鸡胸肉裹上淀粉后下锅不易划散，一定要在油温不高的时候下，这样才可以避免。稍炒鸡胸后放入葱蒜末，倒入酱油，放入其他配料，翻炒几下即可出锅。

三色溜鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-18

©本菜谱的做法由 吃点啥啊 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 家常菜 咸 中国菜

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