杂炒白菜虾仁

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强烈推荐。

杂炒白菜虾仁的用料

明虾 半斤 圆白菜 半颗
番茄 小的2个 柠檬汁 酌量
青辣椒 2小根 橄榄油 少许
老抽 少许 盐 少许
味精 少许 水 少许

杂炒白菜虾仁的做法

步骤1

明虾泡热水（不要沸水），变色后剥皮，挑虾线。

步骤2

圆白菜洗净，手撕若干片。番茄洗净，切成薄片。青辣椒洗净，切好。

步骤3

热锅，放橄榄油。分别下白菜、番茄、辣椒，加入老抽，炒一会儿后，放入明虾。加水，焖一会儿。

步骤4

加盐，味精，可加少许糖，翻炒一会儿后起锅。

杂炒白菜虾仁的烹饪技巧

油若加的少，麻烦在白菜要炒熟些；虾仁泡热水后不会变形，不会卷起来，但是壳已经红了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-02

©本菜谱的做法由 相思可可 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 咸 炒

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