黄金茄盒

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是小希呀

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黄金茄盒的用料

茄子两个	猪肉一块
面粉适量	鸡蛋一个
葱花适量	姜适量
五香面适量	盐适量
酱油适量

黄金茄盒的做法

步骤1

准备原材料、因为我还弄了土豆盒所以还准备了两个土豆。土豆也很好吃的、

步骤2

把茄子洗干净、然后按照一刀切断一刀不断的顺序把茄子切成茄夹。然后用适量盐和五香面撒一层

步骤3

把猪肉（最好是五花肉）剁成肉馅。加入五香面葱姜碎末、盐、花生油适量。放在碗内待用。

步骤4

把面粉加鸡蛋、加入适量温水，注意一定是温水、搅拌成面糊、加入适量五香面

步骤5

把肉馅夹在茄夹子中间。裹上面糊放入油锅中炸至金黄色

步骤6

美味的黄金茄盒就成功了。

黄金茄盒的烹饪技巧

这是一道非常家常的油炸菜，以前经常吃耦合、因为茄子非常软而且容易入味、所以茄子本身的嫩香加上肉馅的美味，真的是非常好吃。一定注意茄子切完后要放点盐和五香面不然的话会达不到味道、肉馅不要放太多盐。。炸的时候油温一定控制好不易太热。。最后因为这道菜非常油腻，所以吃完之后别忘了吃个水果清清油脂哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-23

©本菜谱的做法由是小希呀编写，未经授权不得转载

分类：素菜家常菜朋友聚餐炒中国菜

是小希呀

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