好吃简单的麻婆豆腐

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阿里旺旺的猫
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特喜欢吃豆腐，于是就做了麻婆豆腐。

麻婆豆腐的用料

北豆腐 1盒 肉馅
葱 姜
蒜 麻婆豆腐调料包
老抽 料酒

麻婆豆腐的做法

好吃简单的麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐切块。放入沸水中煮一下，记得水中放入盐，这样豆腐就比较筋斗，不容易碎了哦。
好吃简单的麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

将麻婆豆腐包打开，按照提示把粉末倒入碗中，调和一碗汁，我用了半包就够了。（我用的是巧厨娘牌子的麻婆豆腐调料，产品包装后面有具体的操作步骤，大家可以买来自己看）

步骤3

炒菜锅中倒油，葱姜蒜炝锅，倒入肉馅，翻炒至肉馅变色，加入料酒少许，老抽少许。

步骤4

待肉馅煸炒熟了，从水中捞出豆腐放入，翻炒几下，要轻一点。然后倒入刚刚调和好的汁，小炖一下肉馅和豆腐，出锅即可，怎么样简单吧！

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-24

©本菜谱的做法由 阿里旺旺的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 拌 中国菜

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