咸卤鹅烧粉皮

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冰狂薇
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家里有剩下的卤味，还有些卤味不合你的口味，你会怎么处理呢？给它来个剩菜新烧吧！改变一下，让家人一起来消灭它~~~~~这道咸卤鹅烧粉皮就是剩菜新烧的，本来的咸卤鹅太咸了，家人没一个人喜欢，加了料从新来过，消灭~\(≧▽≦)/~啦啦啦

咸卤鹅烧粉皮的用料

咸卤鹅 半只 绿豆粉皮 2卷
红烧酱油 一勺 白砂糖 适量
干辣椒 2个 葱、姜、料酒 适量

咸卤鹅烧粉皮的做法

步骤1

将绿豆粉皮切成适当的片状，沸水过一下，备用。

步骤2

起油锅，葱、姜、干辣椒爆香，下咸卤鹅加料酒、红烧酱油一勺，适量白糖，翻炒上色后，加入适量的温水炖煮5分钟左右。

步骤3

加入粉皮，敞锅翻炒至汤汁略收即可。

咸卤鹅烧粉皮的烹饪技巧

咸卤鹅本来就有咸味，所以盐可以不放了。 粉皮不要过早放入，太烂影响口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-06

©本菜谱的做法由 冰狂薇 编写，未经授权不得转载

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