牡丹鸭片 —《顶级厨师》参赛作品

精品
1.7万 浏览 76 收藏
收藏
东方卫视顶级厨师
东方卫视顶级厨师 东方卫视顶级厨师
＋ 关注

by 肖昱轩

牡丹鸭片的用料

鸭肉 土豆
淀粉 油
盐

牡丹鸭片的做法

步骤1

将鸭肉片成薄片，用肉锤或擀面杖拍扁，沾干淀粉。2.入五成热油锅中炸至金黄。

步骤2

土豆蒸熟后去皮，压制成土豆泥状，加盐调味。

步骤3

将油锅中的鸭片捞出晾干后插在土豆泥上，即可装盘。

牡丹鸭片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-08

©本菜谱的做法由 东方卫视顶级厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 顶级厨师 创意菜

牡丹鸭片的其他做法更多

上传我做的这道菜

牡丹鸭片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牡丹鸭片 —《顶级厨师》参赛作品

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 牡丹鸭片 —《顶级厨师》参赛作品的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活