野菜窝头

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九尾小璟
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野菜有很多种，很多都可以入菜，进入到我们的餐桌。而且营养健康，口味也不错。

野菜窝头的用料

马蜂菜 面粉
蒜 酱油
醋 香油
发酵粉

野菜窝头的做法

步骤1

马蜂菜洗净，大致切一下，切碎。

步骤2

面粉倒入盆中，放入适量发酵粉，倒入野菜，倒水，和面。

步骤3

和好以后，放十分钟醒面。

步骤4

十分钟，取适量面团，做成窝头状，放入笼屉。

步骤5

将和好的面，全部做成窝头，放入笼屉以后。将锅中倒入水，待水快开时，将笼屉上锅。锅开始冒气以后，半小时，关火。取出即可。

步骤6

食用时，做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用，味道最佳。

野菜窝头的烹饪技巧

蒜汁的制作：根据个人口味决定放蒜瓣的个数，拍蒜，拍完以后切碎，放入小碟中，倒入醋，酱油，香油。完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-11

©本菜谱的做法由 九尾小璟 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 中国菜

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