扁豆焖面

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扁豆焖面的用料

扁豆 若干 肉 一块
面条 半斤 食用油 少许
葱 少许 酱油 少许
水 少许 盐 少许
味精 少许

扁豆焖面的做法

步骤1

锅里放入油，爆葱花、姜丝后放入肉片，炒到肉片发白倒入酱油，酱油汁沸腾后放入扁豆，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水（略低于扁豆）。

步骤2

开锅后，把面条抖散，均匀、松散地放在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，打开锅盖从锅边看一下扁豆的熟烂程度和汤汁的多少。当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放盐、味精，用筷子拌匀即可

扁豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-12

©本菜谱的做法由 可爱许愿精灵 编写，未经授权不得转载
分类： 焖面 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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