柠香鸡腿卷

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虽然比较麻烦，但是，麻烦的菜不都是很好吃的吗？

柠香鸡腿卷的用料

鸡腿 1只 香茅 3根
干辣椒 5根 蒜瓣 适量
姜 适量 耗油 适量
红油 适量 迷迭香 适量
柠檬 一个 蜂蜜 适量
盐 适量

柠香鸡腿卷的做法

柠香鸡腿卷的做法图解1

步骤1

《还珠格格之夏雨荷之谜》
柠香鸡腿卷的做法图解2

步骤2

鸡腿最好选大只一点的，剃了骨头方便卷
柠香鸡腿卷的做法图解3

步骤3

因为鸡腿肉活动量大，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量丰富。我最近真是爱上鸡腿肉了。
柠香鸡腿卷的做法图解4

步骤4

先做个香茅酱：把香茅，大蒜，辣椒，姜切小块放入搅拌机里，加入淹没原料的水份，打成糊留一点纤维。然后把原料全部倒入炒锅里，大火待到水份稍微收干后加入食用油，转为中火拌炒，炒到干香后就可以装密封的罐子。这个酱可以做很多菜。
柠香鸡腿卷的做法图解5

步骤5

鸡腿去骨（尼玛我不去教解刨真是屈才了）
柠香鸡腿卷的做法图解6

步骤6

调个酱汁，一勺香茅酱，一勺海鲜酱油，几滴耗油，红油，盐，迷迭香，蜂蜜，半个柠檬汁。把酱料均匀的涂抹在鸡腿上腌8个小时。
柠香鸡腿卷的做法图解7

步骤7

腌好的鸡腿鸡皮冲外，慢慢的卷成卷
柠香鸡腿卷的做法图解8

步骤8

卷好的鸡腿用锡纸包成大白兔奶糖的样子，看我包的好看不?然后把鸡卷放入烤箱200度30分钟。。。。。。。30分钟后取出剥去锡纸在鸡肉表层再刷一层酱汁，继续烤箱5分钟。
柠香鸡腿卷的做法图解9

步骤9

烤好后的鸡肉卷稍微放凉后切片。装盘。
柠香鸡腿卷的做法图解10

步骤10

这是一款东南亚风味的料理。吃的时候还可以再挤一点新鲜的柠檬汁，酸酸的味道更加开胃。
柠香鸡腿卷的做法图解11

步骤11

爱到心破碎，也别去怪谁，只因为相遇太美。。。。
柠香鸡腿卷的做法图解12

步骤12

就算流干泪伤到底心成灰也无所谓。。。。。
柠香鸡腿卷的做法图解13

步骤13

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柠香鸡腿卷的烹饪技巧

做好的香茅酱用来炒虾，炒螃蟹，炒鸡肉之类的都特别特别美味。我真是太够意思了，好多次都附送一个菜，亲，要好评哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-19

©本菜谱的做法由 鬼蜀美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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