脆皮内酯豆腐

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脆皮内酯豆腐的用料

鸡蛋 2个 内酯豆腐 一盒
洋葱 姜
青椒 牛肉
蒜薹 辣椒酱
淀粉

脆皮内酯豆腐的做法

脆皮内酯豆腐的做法图解1

步骤1

取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了。
脆皮内酯豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐切成块，裹上一层淀粉。再裹上一层鸡蛋液。
脆皮内酯豆腐的做法图解3

步骤3

放入油锅里炸。炸至表面金黄色，捞出放入盘子里。
脆皮内酯豆腐的做法图解4

步骤4

烧热油，放入牛肉丁翻炒。放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒一分钟。（洋葱可以去除牛肉的腥味）
脆皮内酯豆腐的做法图解5

步骤5

放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒。放入辣椒酱翻炒。
脆皮内酯豆腐的做法图解6

步骤6

炒至酱汁起泡泡就可以了。把酱汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了。

脆皮内酯豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-03

©本菜谱的做法由 红姨食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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