香菇鸡蛋饼

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香菇鸡蛋饼的用料

面粉 鸡蛋
香菇 小葱
盐 盐
虾皮

香菇鸡蛋饼的做法

香菇鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。
香菇鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打入碗中。
香菇鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。
香菇鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。
香菇鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

放入少许盐。
香菇鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅。

香菇鸡蛋饼的烹饪技巧

为了保持面饼形状的完整性，要先在模具内侧涂抹一层油，这样面糊就不容易沾到模具上了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-05

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 早餐 香

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