芝士小酥饼

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配方改自饼干教室,原配方会有黑胡椒和表面用上了切达奶酪块,省略了这些一样非常酥脆好吃。这道饼干制作非常简单,值得试哦。

芝士小酥饼的用料

黄油 130g 盐 1g
糖 40g 鸡蛋 1枚
杏仁粉 50g 芝士粉 60g
低粉 160g

芝士小酥饼的做法

芝士小酥饼的做法图解1

步骤1

黄油加入盐,糖打发至绒毛状 分次加入鸡蛋液拌匀
芝士小酥饼的做法图解2

步骤2

筛入粉类拌匀,将面团放入冰箱冷藏30分钟
芝士小酥饼的做法图解3

步骤3

把面团从冰箱中取出,分成约12g/个,搓圆再按扁排入烤盘 烤箱预热150°C，中层上下火约20分钟

芝士小酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-05

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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