香草杏仁淸酱意面

精品
1.3万 浏览 138 收藏
收藏
简单煮意
简单煮意 简单煮意
＋ 关注

最近参加了一次厨艺学习班，香草杏仁青酱意面就是在这次厨艺学习班中学到的。大家都知道经典的香草青酱是使用罗勒叶来做的，但是在我国罗勒并不是很普及的食材，很多地方都买不到。而这次用了香菜来做，真的给了我很大的惊喜。香菜是我们常见并且一年四季都随手可及的，做成的香草杏仁青酱口感也非常棒。

香草杏仁淸酱意面的用料

意大利面 适量 香菜 100克
大杏仁 60克 蒜头 2瓣
柠檬 1个 橄榄油 80ml
盐 适量 胡椒粉 适量

香草杏仁淸酱意面的做法

香草杏仁淸酱意面的做法图解1

步骤1

香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段，蒜头剥皮切碎。
香草杏仁淸酱意面的做法图解2

步骤2

把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀。
香草杏仁淸酱意面的做法图解3

步骤3

即成香菜杏仁蒜泥青酱。最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色。
香草杏仁淸酱意面的做法图解4

步骤4

烧开一锅水，并在水中加入1茶匙盐，将意大利面放入锅中。
香草杏仁淸酱意面的做法图解5

步骤5

按照包装上的烹煮时间指示烧煮，到时后捞出滤水，加入1勺橄榄油拌匀。按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。

香草杏仁淸酱意面的烹饪技巧

小贴士：香菜杏仁蒜泥酱还可以用来涂抹面包片，也非常非常好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 意大利菜 煮 主食 外国菜

香草杏仁淸酱意面的其他做法更多

上传我做的这道菜

香草杏仁淸酱意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香草杏仁淸酱意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香草杏仁淸酱意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活