香芒春卷

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香芒春卷的用料

春卷皮 适量 芒果春 适量

香芒春卷的做法

步骤1

芒果去皮切成条状。

步骤2

春卷皮摊开，把芒果条排在靠近自己身边的位置，把靠近身边的春卷皮盖上去。

步骤3

把两边往当中折。

步骤4

往上卷起，把接口朝下放，这样不会散开。

步骤5

锅中倒入稍多的油，烧到六成热，放春卷下去两面炸至微微发黄即可

步骤6

捞出用厨房纸吸取多余油份，即可食用。

香芒春卷的烹饪技巧

1. 馅料如果是像豆沙，芒果这类本身直接可以食用的，那么只需稍稍炸下，把春卷外皮炸脆即可。如果馅料是生的，像我放的虾仁这类，则需要稍微多炸会儿。如果是肉类这些比较难炸熟的馅料，则需要事先把馅料炒熟再包入，否则外面春卷皮炸焦了，里面馅料都还没熟呢。 2. 油炸食品，出锅后最好用厨房纸吸去表面多余的油份再食用，比较健康。 3. 刚出锅的春卷非常烫，不要心急，小心烫嘴哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 月亮晶晶 编写，未经授权不得转载

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