嫩牛五方

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这个嫩牛五方真的很不赖，肯德基的有股怪怪的味道，自己做的反而更适合自己的口味呢。有点辣辣的，有点甜甜的，伴着生菜的清甜，紫甘蓝的艳丽，嫩牛五方也如此动人，一起来DIY属于你的嫩牛五方吧。

嫩牛五方 的用料

面粉 适量 沙拉酱 适量
生菜 适量 紫甘蓝 适量
黑胡椒颗粒 适量 辣椒粉 适量
咖喱粉 适量 糖 适量
盐 适量 鸡粉 适量
白酒 适量 老抽 适量
叉烧酱 一小勺 少许水淀粉抓匀 适量

嫩牛五方 的做法

嫩牛五方 的做法图解1

步骤1

买块牛肉，切条备用
嫩牛五方 的做法图解2

步骤2

腌制牛肉，放点黑胡椒颗粒，辣椒粉，咖喱粉，糖，盐，鸡粉，白酒，老抽，一小勺叉烧酱，少许水淀粉抓匀，腌制12个小时左右。
嫩牛五方 的做法图解3

步骤3

做嫩肉五方的饼皮，温水和冷水分别和面团，然后两个面团揉到一起，醒发半个小时。
嫩牛五方 的做法图解4

步骤4

揪成面剂子，擀成很薄的饼，然后涂一层油，将两个饼皮放在一起用电饼铛烙熟。没有电饼铛的可以用平底锅烙饼。
嫩牛五方 的做法图解5

步骤5

锅里倒入热油，把牛肉条炒熟，用水淀粉勾芡，出锅淋上白芝麻。
嫩牛五方 的做法图解6

步骤6

饼皮抹沙拉酱。
嫩牛五方 的做法图解7

步骤7

铺牛肉条。
嫩牛五方 的做法图解8

步骤8

铺生菜、紫甘蓝。

嫩牛五方 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 玛莎的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 电饼铛 辣 香 外国菜 一人食

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