菠萝炒鸡丁

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菠萝炒鸡丁的用料

鸡腿 2只 胡萝卜 半根
青椒 半个 菠萝 200g
生抽 2汤匙 油
盐 淀粉
黑胡椒粉 少许 番茄酱 2汤匙
水淀粉 50ml 水 50ml
菠萝酱 1汤匙 生抽 1汤匙

菠萝炒鸡丁的做法

菠萝炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净剔骨。切成小块。加生抽，黑胡椒粉，淀粉，少许盐，油拌匀。腌制30分钟。
菠萝炒鸡丁的做法图解2

步骤2

菠萝浸泡盐水一小时，切小块。胡萝卜切小块，青椒切块，番茄酱，生抽，菠萝酱，水拌匀成料汁。淀粉加水拌匀。锅里热油，加葱姜炝锅，下腌好的鸡肉块翻炒至变色。
菠萝炒鸡丁的做法图解3

步骤3

倒入料汁，翻炒均匀后倒入水淀粉，大火翻炒至浓稠。倒入菠萝青椒胡萝卜丁，翻炒均匀出锅即可。

菠萝炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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