薯泥奶酪马芬

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薯泥奶酪马芬的用料

土豆(去皮后) 120克 全蛋 1个
低筋面粉 75克 细盐 1/2小匙
黑胡椒 1小匙 细砂糖 20克
色拉油 50克 牛奶 40克
泡打粉 1/2小匙 小苏打粉 1/8小匙
切达奶酪 切达奶酪

薯泥奶酪马芬的做法

薯泥奶酪马芬的做法图解1

步骤1

将土豆去皮，切成簿片，放微波炉高火加热至熟，也可上锅蒸熟。
薯泥奶酪马芬的做法图解2

步骤2

趁热用汤匙按压成泥状。
薯泥奶酪马芬的做法图解3

步骤3

加入盐。
薯泥奶酪马芬的做法图解4

步骤4

加入黑胡椒。
薯泥奶酪马芬的做法图解5

步骤5

用汤匙将土豆泥和盐、黑胡椒拌匀备用。
薯泥奶酪马芬的做法图解6

步骤6

全蛋加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
薯泥奶酪马芬的做法图解7

步骤7

加入色拉油。
薯泥奶酪马芬的做法图解8

步骤8

用打蛋器搅拌均匀。
薯泥奶酪马芬的做法图解9

步骤9

加入牛奶。
薯泥奶酪马芬的做法图解10

步骤10

加入第5步的薯泥，用打蛋器搅拌均匀呈均匀的液体。
薯泥奶酪马芬的做法图解11

步骤11

加入过筛后的低筋面粉、泡打粉及小苏打粉，用橡皮刮刀切拌至干性材料全部湿润。
薯泥奶酪马芬的做法图解12

步骤12

用手将切达奶酪撕成小块，加入面糊中。
薯泥奶酪马芬的做法图解13

步骤13

用橡皮刮刀继续轻轻拌匀。
薯泥奶酪马芬的做法图解14

步骤14

拌匀的面糊。
薯泥奶酪马芬的做法图解15

步骤15

将面糊倒入纸模中，约8分满。
薯泥奶酪马芬的做法图解16

步骤16

放入预热后的烤箱中。
薯泥奶酪马芬的做法图解17

步骤17

上火190度、下火180度，中层，烘烤约25分钟。
薯泥奶酪马芬的做法图解18

步骤18

香喷喷的薯泥奶酪马芬就出炉了。

薯泥奶酪马芬的烹饪技巧

1、盐和黑胡椒的用量可依个人的口味作调整。 2、如果不是独立上下火的烤箱，就用180度来烤25分钟。 3、参考数量：直径3.5CM的纸模约15个。 4、图中食材用的是2倍的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 烩烩小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 烘焙

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