糟鸡翅

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文文老妈
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糟鸡翅的用料

鸡翅 四个 糟卤
葱段 姜片
酒

糟鸡翅的做法

糟鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，在翅背上划二刀以便入味
糟鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅放入锅中，加入适量水（和鸡翅平）
糟鸡翅的做法图解3

步骤3

水开，加入姜片、葱段和酒，转中小火焖烧
糟鸡翅的做法图解4

步骤4

约十分钟，用筷子插进鸡翅，很容易插入且没有血水涌出，说明煮好了
糟鸡翅的做法图解5

步骤5

盛出，待凉后加糟卤浸泡
糟鸡翅的做法图解6

步骤6

加入糟卤后淹制二三个小时，当中可以翻翻面，让它卤得比较均匀

糟鸡翅的烹饪技巧

鸡翅是冰箱里一直冻着的，拿出来解冻后就可以做了。很嫩很香的说。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 卤 咸 香 微辣

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