尝试黑森林蛋糕

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黑森林蛋糕的用料

低粉 80克 可可粉 20克
水 90克 咖啡酒 10克
玉米油 75克 糖 90克
蛋 5个 盐 2克
塔塔粉 1/4小匙

黑森林蛋糕的做法

尝试黑森林蛋糕的做法图解1

步骤1

我用的是车厘子，黑樱桃也可以，加色拉油
尝试黑森林蛋糕的做法图解2

步骤2

做好戚风后片成3片
尝试黑森林蛋糕的做法图解3

步骤3

每一层都涂上打发的淡奶油，下面那层我是把车厘子切成一半，扣在周围，。在中间最好也加一圈，这样上层不容易中间塌陷
尝试黑森林蛋糕的做法图解4

步骤4

第2层的车厘子我也是放了周围一圈里面也码放了一圈
尝试黑森林蛋糕的做法图解5

步骤5

打发的淡奶油抹面，刮好的巧克力屑，用刮板贴在蛋糕周围，裱花，放车厘子，完成

黑森林蛋糕的烹饪技巧

由于淡奶油放到蛋糕上基本跟溶化了似的，所以抓紧时间制作，没有拍每一步，但裱花后面也是自己随心所欲的创作。比较简单，主要练习操作熟练性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 甜 烘焙 裱花蛋糕

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