苦瓜炒蛋

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然子
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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 两根 鸡蛋 四个
黄酒 适量 盐 适量
糖 适量 葱 半根

苦瓜炒蛋的做法

步骤1

苦瓜切开 挖去瓢籽 洗净切片 用热水焯一下 挤干水分待用。

步骤2

鸡蛋加入盐和少量黄酒、葱末打匀。

步骤3

炒锅入多油 倒入苦瓜翻炒。

步骤4

苦瓜断生后 倒入蛋液翻炒。

步骤5

加入鸡精 即可。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-25

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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