奶香菜花泥

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Janeinkitchen
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其实我也是被这菜花泥的伪装给吸引哒，在Steamy kitchen的博客里看见的，感觉很好奇哇，什么口感涅，会和土豆泥像吗？试了后发现其实和土豆泥是八竿子打不到一起的，土豆泥的细腻口感当然菜花是代替不了的，但是这么做菜花还挺有意思的，当做西餐的配菜，肯定比土豆泥的热量要少上大半，是减肥人士的不二首选哦。

奶香菜花泥的用料

菜花 1颗 黄油 1大勺
牛奶 3大勺 酸奶油 2大勺
蒜粉 1小勺 盐
黑胡椒粉

奶香菜花泥的做法

步骤1

菜花掰成小朵，洗净。

步骤2

取一锅烧开热水，倒入菜花朵，转中火煮15分钟

步骤3

煮好的菜花取出滤水，水分过滤的越干越好。

步骤4

趁热加入黄油，牛奶，酸奶油，盐，黑胡椒粉以及蒜粉，用压泥的勺子压捣成泥，如果觉得不够细腻，再用打蛋器搅拌一下，最后在表面撒上葱末等做装饰即可。

奶香菜花泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 Janeinkitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 外国菜

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