佛手瓜猪骨汤

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佛手瓜猪骨汤的用料

佛手瓜（4人份） 3个（约1斤2两） 猪扇骨 1斤
蜜枣 2只

佛手瓜猪骨汤的做法

佛手瓜猪骨汤的做法图解1

步骤1

砂煲放水，落去了核的蜜枣煲滚。
佛手瓜猪骨汤的做法图解2

步骤2

猪扇骨焯水捞起洗净，待水开后放进砂煲里中小火煲1小时。
佛手瓜猪骨汤的做法图解3

步骤3

佛手瓜去皮切块，用油炒一下待用

步骤4

猪扇骨煲1小时后落炒过的佛手瓜煲40分钟左右至佛手瓜软即可

佛手瓜猪骨汤的烹饪技巧

注意：佛手瓜削皮时戴一次性手套操作，手上不易沾上粘液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 单眼皮的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煲

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