肉松皮蛋黄生豆腐

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这道凉菜如果喜欢吃只放固体调料，那么肉松就可以放在下面。如果喜欢加液体调料，建议把肉松后放，并且把肉松放在豆腐上，这样不容易被液体调料浸湿，影响口感。

肉松皮蛋黄生豆腐的用料

内酯豆腐 适量 皮蛋 半个
肉松 适量 麻辣花生 适量
盐 适量 六月鲜酱油 适量
香油 适量

肉松皮蛋黄生豆腐的做法

肉松皮蛋黄生豆腐的做法图解1

步骤1

一盒内酯豆腐，或者南豆腐，嫩豆腐都可以。
肉松皮蛋黄生豆腐的做法图解2

步骤2

整盒倒扣在盘中。
肉松皮蛋黄生豆腐的做法图解3

步骤3

皮蛋切成丁，码上在豆腐上。
肉松皮蛋黄生豆腐的做法图解4

步骤4

如果不放液体调料，肉松可以码在豆腐周围。如果喜欢加入液体调料的建议周围码上碾碎的麻辣花生，然后加入盐，六月鲜酱油，香油。最后肉松点缀在豆腐上即可。

肉松皮蛋黄生豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载

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