葱头猪肠粉

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葱头猪肠粉的用料

猪肠粉 200克 肉末 适量
芝麻 适量 干葱头 5~6瓣
葱花 一把 红椒圈 适量
白糖 1小勺 生抽 2汤匙
麻油 1小勺

葱头猪肠粉的做法

葱头猪肠粉的做法图解1

步骤1

猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上；
葱头猪肠粉的做法图解2

步骤2

把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点；
葱头猪肠粉的做法图解3

步骤3

切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟；
葱头猪肠粉的做法图解4

步骤4

把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁。

葱头猪肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

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分类： 亲友聚餐 蒸 香 粤菜 中国菜

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