蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜

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蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的用料

丝瓜 一根 粉丝 一小个（约2两）
蒜头 半个 豆豉 一小撮
盐 油

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

粉丝泡冷水泡软
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

准备蒜头
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

蒜头和豆豉都剁碎
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法图解4

步骤4

剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

切好的丝瓜整齐的摆在碟子上
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法图解7

步骤7

泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法图解8

步骤8

把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法图解9

步骤9

上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 蒸 爽口 家常菜 素菜

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