红烧平鱼

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红烧平鱼的用料

平鱼 五香粉
酱油 盐
葱 姜
老抽

红烧平鱼的做法

红烧平鱼的做法图解1

步骤1

平鱼去鳃、鳃内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半个小时；
红烧平鱼的做法图解2

步骤2

锅中油五成熟后，放入葱、姜煸出香味，取出葱、姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面；
红烧平鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量清水、老抽、撒上一些葱花、蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。

红烧平鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

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分类： 红烧 香 家常菜 中国菜

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