老板鱼炖豆腐

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老板鱼炖豆腐的用料

老板鱼 1斤 本地海水豆腐 1斤
葱 少许 姜 少许
蒜 少许

老板鱼炖豆腐的做法

老板鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

老板鱼去内脏，洗净控干，切方块；
老板鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；
老板鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，
老板鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

烹入料酒；添加没过鱼块的水，烧开；用中小火炖5分钟；
老板鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，
老板鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

出锅前调入盐、胡椒粉、味精。
老板鱼炖豆腐的做法图解7

步骤7

OK了。

老板鱼炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 婷bao 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 咸 血瘀质

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