杭椒黑椒汁烩牛柳

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杭椒黑椒汁烩牛柳的用料

牛肉 200克 杭椒 8个
油 50克 盐 1小勺
嫩肉粉 3克 黑椒汁 15克
老抽 适量 料酒 5克

杭椒黑椒汁烩牛柳的做法

杭椒黑椒汁烩牛柳的做法图解1

步骤1

杭椒洗净；
杭椒黑椒汁烩牛柳的做法图解2

步骤2

斜切成丝；
杭椒黑椒汁烩牛柳的做法图解3

步骤3

牛肉解冻洗净；
杭椒黑椒汁烩牛柳的做法图解4

步骤4

将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟；
杭椒黑椒汁烩牛柳的做法图解5

步骤5

炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，加半勺盐，转小火，煸干水分，至杭椒蔫软；
杭椒黑椒汁烩牛柳的做法图解6

步骤6

另取一锅，烧热后倒油，下入牛肉丝，热锅凉油将肉丝滑熟；
杭椒黑椒汁烩牛柳的做法图解7

步骤7

将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀；
杭椒黑椒汁烩牛柳的做法图解8

步骤8

加入黑椒汁，翻炒均匀收汁即可。

杭椒黑椒汁烩牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烩 香 家常菜 中国菜

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