炝毛豆

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炝毛豆的用料

毛豆 茴香
干红辣椒 盐
味精

炝毛豆的做法

炝毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剪去两边，用盐搓洗干净。干红辣椒剪成二段
炝毛豆的做法图解2

步骤2

把辣椒、茴香放入锅，加水，加盐一起煮，煮开后滴几滴色拉油，放毛豆
炝毛豆的做法图解3

步骤3

再次煮开后，开盖，转小火10分钟，关火即可

炝毛豆的烹饪技巧

心得分享： 1、毛豆剪去边上两角，煮起来入味。 2、辣椒、茴香、盐煮开后滴几滴色拉油后放毛豆，保持毛豆色泽碧绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

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分类： 炒 素食者 香 家常菜 素菜

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