麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 干辣椒
花椒 姜
蒜头 香葱
生抽 老抽
盐 糖
料酒

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾买回，头部剪去腮，尾部茎抽去，洗净，沥干水
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

姜切片，蒜头切碎，葱白切下，其余切葱花。
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

坐锅热油，放姜片、花椒、辣椒炝锅。油热，依次放葱白、小龙虾和蒜头炒，加少许盐
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

炒至龙虾变色加料酒、生抽、老抽，煮开后，加水
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

大火烧开后转小火花20分钟，转大火，放糖，撒上葱花，出锅

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 惊鸿一瞥 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 微辣 家常菜 辣 中国菜

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