草莓白森林蛋糕

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玉池桃红
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今天是母亲节，宅在家没出门，做了个草莓白森林蛋糕。

草莓白森林蛋糕 的用料

戚风蛋糕 一个 淡奶油
白巧克力 草莓

草莓白森林蛋糕 的做法

草莓白森林蛋糕 的做法图解1

步骤1

白巧克力隔水融化，温度不能超过40度，融化好的巧克力倒入盘子里，等充分凝固后，用不锈钢的勺子刮成巧克力屑待用。
草莓白森林蛋糕 的做法图解2

步骤2

蛋糕切成片，我切成了三片，最后剩下了一片没用。
草莓白森林蛋糕 的做法图解3

步骤3

在第一片蛋糕上抹上奶油，放上切碎的草莓，盖上第二片蛋糕后同样抹奶油，放上草莓，最后在抹上奶油，把奶油抹平整。
草莓白森林蛋糕 的做法图解4

步骤4

把整个蛋糕的四周抹上打发的淡奶油，抹均。
草莓白森林蛋糕 的做法图解5

步骤5

蛋糕整个撒上白巧克力屑，四周的巧克力屑可以用硅胶刮刀铲起巧克力屑轻轻往上贴。
草莓白森林蛋糕 的做法图解6

步骤6

用裱花袋装上菊花嘴，再装上奶油，在蛋糕表面裱上两圈花，放上洗净切半的草莓即可。

草莓白森林蛋糕 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 奶油蛋糕 烘焙 蛋糕

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