招牌豆酱炒脆菇饭

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豆酱炒脆菇饭的用料

胡萝卜碎 1小把 熟速冻青豌豆 1小把
甜玉米 1小把 泡发大豆拉丝蛋白块 1杯
金针菇 1把 干爽米饭 一粥碗
海天原味豆瓣酱 2汤匙 糖 少许
茶油 适量

豆酱炒脆菇饭的做法

招牌豆酱炒脆菇饭的做法图解1

步骤1

备好各种料，金针菇切去根蒂冲净沥水；
招牌豆酱炒脆菇饭的做法图解2

步骤2

金针菇一把切碎；大豆蛋白块切碎；
招牌豆酱炒脆菇饭的做法图解3

步骤3

热锅凉油炒软金针菇、大豆蛋白碎和胡萝卜碎；
招牌豆酱炒脆菇饭的做法图解4

步骤4

锅侧一边另加一点油,入海天黄豆酱两汤匙和少许糖炒香；
招牌豆酱炒脆菇饭的做法图解5

步骤5

菜和酱混合，加入米饭一碗炒匀；
招牌豆酱炒脆菇饭的做法图解6

步骤6

再加入速冻熟甜玉米和豌豆炒至饭干爽即可。

豆酱炒脆菇饭的烹饪技巧

1、冬天用黑米泡透做饭替代白米饭，可以更健康营养，降低血糖指数；并有暖身的效果。当然也可按各人口味用泡透的燕麦、大麦、糙米来做成粗粮饭替代白米饭； 2、茶油可用橄榄油或别的植物油替代； 3、大豆拉丝蛋白块可在淘宝素食店找到，不然用豆干切碎一样赞~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 如疏 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 炒饭 主食 饭

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