鲜菇西蓝花

精品
4.3万 浏览 426 收藏
收藏
依依美食
依依美食 依依美食
＋ 关注

鲜菇西蓝花的用料

西兰花 1朵 新鲜冬菇 8朵
胡萝卜 1小段 蚝油 1汤匙
生粉 1小勺 油 适量
盐 适量 鸡精 1小勺
姜 2片 蒜 1瓣

鲜菇西蓝花的做法

鲜菇西蓝花的做法图解1

步骤1

西兰花清洗干净后切小朵；鲜菇清洗去蒂；胡萝卜削皮切半圆形片；
鲜菇西蓝花的做法图解2

步骤2

锅里放少量水，放进鲜菇和姜蒜一起大火煮开，小火煮10分钟。捞起鲜菇，煮过的水留着煮芡汁；
鲜菇西蓝花的做法图解3

步骤3

锅里煮一锅油盐水，水开后，放进西兰花和胡萝卜进去烫熟；
鲜菇西蓝花的做法图解4

步骤4

把煮熟的西兰花和鲜菇，胡萝卜装盘；
鲜菇西蓝花的做法图解5

步骤5

把煮好的芡汁，淋在鲜菇上面就可以了。
鲜菇西蓝花的做法图解6

步骤6

锅里放少量油，倒进蚝油，加入用3汤匙水+1勺生粉兑成的水淀粉，加入鸡精，小火煮开；
鲜菇西蓝花的做法图解7

步骤7

在鲜菇上面撒点炒香的白芝麻，就可以吃了：

鲜菇西蓝花的烹饪技巧

1：步骤5中煮芡汁的3汤匙水，用的是煮过香菇的汤汁； 2：煮香菇和灼西蓝花时都要放点盐，这样才够入味； 3：灼西蓝花时，水开了就不用盖锅盖了，以免西蓝花变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一人食 煮 香 家常菜

鲜菇西蓝花的其他做法更多

鲜菇西蓝花的全部作品更多

上传我做的这道菜

鲜菇西蓝花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜菇西蓝花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 鲜菇西蓝花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活