蜜红豆

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蜜红豆的用料

红豆 500克 细砂糖 200克
盐 2克

蜜红豆的做法

蜜红豆的做法图解1

步骤1

红豆加水放入冰箱浸泡一夜，将浸泡的水倒掉，加入盖过红豆的足够水量；
蜜红豆的做法图解2

步骤2

大火煮至沸腾，小火继续煮40-60分钟至红豆软烂，熄火，沥掉锅中多余的水，加入细砂糖，煮出糖水后继续翻炒收干水分；
蜜红豆的做法图解3

步骤3

放入一勺盐，翻拌均匀以中和甜味；
蜜红豆的做法图解4

步骤4

持续翻拌至锅底收干的状态即可熄火。

蜜红豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 甜 佐汁蘸料 家常菜

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