铜锣烧

精品
1.2万 浏览 196 收藏
收藏
summer的家
summer的家 summer的家
＋ 关注

铜锣烧的用料

鸡蛋 3个 牛奶 45克
低筋面粉 120克 细砂糖 40克
盐 1.2克 泡打粉 1.2克

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发；
铜锣烧的做法图解2

步骤2

将牛奶倒入蛋液中混合均匀；
铜锣烧的做法图解3

步骤3

低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟；
铜锣烧的做法图解4

步骤4

用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）；
铜锣烧的做法图解5

步骤5

小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色）
铜锣烧的做法图解6

步骤6

将豆沙均匀地涂到浅黄色的一面，再用另一张饼合上即可。

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎 甜 香 西点

铜锣烧的其他做法更多

铜锣烧的全部作品

上传我做的这道菜

铜锣烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 铜锣烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 铜锣烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活