孜然羊肉

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然子
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孜然羊肉的用料

羊肉片 一包 葱花 适量
青蒜 三根 杭椒 二只
姜丝 适量 孜然粉 一点

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉片化冻后 入热水焯过沥水
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

青蒜、杭椒洗净切段

步骤3

炒锅入油 油热后倒入羊肉片 加入孜然粉、黄酒、盐快速翻炒装出

步骤4

炒锅入油 油热后倒入姜丝、杭椒、青蒜段翻炒

步骤5

将炒好的羊肉片倒入锅中 一同翻炒加少糖 洒葱花起锅

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 新疆菜 秋冬进补 亲友聚餐 炒 孜然味

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