南瓜小米蒸肉

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玉池桃红
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小米所含维生素B1和B2高于大米1～15倍，宜与大豆或肉类食物混合食用，家里正好有后腿肉，也可用五花肉，还可将肉换成排骨、鸡肉等。多吃小米有益于脑的保健，可防止衰老，最适合长期电脑工作的人群。

南瓜小米蒸肉的用料

小米 100克 黄金小南瓜 1个
后腿肉 250克 姜
黑胡椒粉 料酒
生抽 盐

南瓜小米蒸肉的做法

南瓜小米蒸肉的做法图解1

步骤1

小米提前泡一夜沥干水分备用。
南瓜小米蒸肉的做法图解2

步骤2

肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜末腌30分钟。
南瓜小米蒸肉的做法图解3

步骤3

将腌好的肉放小米里搅拌均匀，静置10分钟。
南瓜小米蒸肉的做法图解4

步骤4

南瓜挖成南瓜盅，
南瓜小米蒸肉的做法图解5

步骤5

将腌好的小米肉放入南瓜盅内，排放整齐。
南瓜小米蒸肉的做法图解6

步骤6

将南瓜盅放蒸锅内蒸，大火上汽后转小火一小时即可。蒸

南瓜小米蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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