双色花卷

精品
4.6万 浏览 204 收藏
收藏
summer的家
summer的家 summer的家
＋ 关注

双色花卷的用料

南瓜泥 200克 面粉A 200克
面粉Ｂ 200克 酵母Ａ 2克
水 约100克 酵母Ｂ 2克

双色花卷的做法

双色花卷的做法图解1

步骤1

南瓜去瓤切大块，蒙上保鲜膜放入微波炉中高火五六分钟，用勺子碾成泥；（没有微波炉的话用蒸锅蒸约二十分钟，水分比微波炉多一些）
双色花卷的做法图解2

步骤2

南瓜泥放凉至三十多度，将酵母Ａ放入南瓜泥中融化，放入面粉中揉成光滑面团；
双色花卷的做法图解3

步骤3

将揉好的面团盖上保鲜膜，放入阳光下发酵两个小时； 将酵母Ｂ用少许温水融化，加入面粉中，一点点加入清水，揉成光滑面团； 将揉好的面团盖上保鲜膜，放入阳光下发酵两个小时；
双色花卷的做法图解4

步骤4

将发酵好的南瓜面团和普通面团擀成厚片，重叠在一起；
双色花卷的做法图解5

步骤5

在面片表面刷上盐和色拉油，用手卷起；
双色花卷的做法图解6

步骤6

将卷好的面团切成大小均匀的段；
双色花卷的做法图解7

步骤7

用拇指捏住面段的中间，翻卷一周，捏合即可；
双色花卷的做法图解8

步骤8

卷好的花卷静置半小时二次发酵，放入蒸锅中蒸二十五分钟，焖十分钟即可。

双色花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食

双色花卷的其他做法更多

双色花卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

双色花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双色花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 双色花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活