可可奶酪戚风

精品
1.4万 浏览 307 收藏
收藏
小潺
小潺 小潺
＋ 关注

可可奶酪戚风的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 50克
卡夫奶油奶酪 90克 玉米油 35ML
低粉 60克 无糖可可粉 25克
纯牛奶 100ML

可可奶酪戚风的做法

可可奶酪戚风的做法图解1

步骤1

蛋黄加细砂糖隔水打至发白.
可可奶酪戚风的做法图解2

步骤2

加入50度的玉米油拌匀.
可可奶酪戚风的做法图解3

步骤3

奶酪室温软化,加牛奶打匀.
可可奶酪戚风的做法图解4

步骤4

奶酪和蛋黄糊混合均匀.
可可奶酪戚风的做法图解5

步骤5

筛入可可粉和低粉.
可可奶酪戚风的做法图解6

步骤6

蛋白分次加糖打成中性偏干蛋白状态.
可可奶酪戚风的做法图解7

步骤7

打好的蛋白分三次混合面糊中.
可可奶酪戚风的做法图解8

步骤8

入模后震出大气泡.
可可奶酪戚风的做法图解9

步骤9

中下层,160度50分钟.

可可奶酪戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙

可可奶酪戚风的其他做法更多

可可奶酪戚风的全部作品更多

上传我做的这道菜

可可奶酪戚风的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可可奶酪戚风

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 可可奶酪戚风的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活