照烧芒果鸡丁饭

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照烧芒果鸡丁饭的用料

鸡腿 两个 黑胡椒
辣油 盐
料酒 酱油
米醋 蚝油
干淀粉 芒果 一个
洋葱 一个 葱蒜粉
日式酱油 香菇老抽
日式甜酒 冰糖粉
清酒 玉米淀粉
水 米饭

照烧芒果鸡丁饭的做法

照烧芒果鸡丁饭的做法图解1

步骤1

鸡腿两个，去骨，切成丁，用黑胡椒、辣油、盐、料酒、酱油、米醋、蚝油、干淀粉腌半小时；芒果一个，去核切丁；洋葱一个，切片；
照烧芒果鸡丁饭的做法图解2

步骤2

葱蒜粉，盐，日式酱油，香菇老抽，日式甜酒（没有，于是用料酒代替的），冰糖粉，清酒，玉米淀粉，再加水，调匀
照烧芒果鸡丁饭的做法图解3

步骤3

将鸡丁快炒
照烧芒果鸡丁饭的做法图解4

步骤4

鸡丁变色后马上放入洋葱片翻炒
照烧芒果鸡丁饭的做法图解5

步骤5

倒入调好的照烧汁，继续拌炒
照烧芒果鸡丁饭的做法图解6

步骤6

食材都熟了以后，放入芒果丁，只要拌炒5-10秒就起锅。 有水果的菜肴，水果一般都要最后放，并且烹调时间尽量缩短，以保持水果的口味和营养。
照烧芒果鸡丁饭的做法图解7

步骤7

完成

照烧芒果鸡丁饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 盖浇饭 主食

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