红薯牛腩汤

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小觅Kay
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昨天忽然想喝牛肉汤，于是买了牛腩和土豆，准备做牛腩土豆汤，然后又看到红薯，嘴又馋了~就买了一大堆~~~ 回到家一想，土豆可以炖牛肉汤，胡萝卜也可以，甚至南瓜都可以，为什么红薯不可以捏？ 然后我就大胆的用红薯炖了牛腩汤。。。事实证明，我的确是有慧根的！哈哈~~~ 这个汤微微带点甜，又有红薯的清香和牛肉的浓郁，炖的时候整屋香气四溢，非常好喝！欧耶~哈哈哈 我真的觉得我可以去开发菜谱了。。。哪位有慧眼的同志去帮我联系出版社咯！我请你当经纪人！哈哈哈

红薯牛腩汤的用料

牛腩 一斤 红薯
姜 一片 盐 少许

红薯牛腩汤的做法

红薯牛腩汤的做法图解1

步骤1

牛腩一斤切块后焯水，去掉血沫。 加水，加一片姜，还有少许盐，放入高压锅中，先炖20分钟 红薯洗净削皮，切滚刀块
红薯牛腩汤的做法图解2

步骤2

牛腩用高压锅炖了20分钟以后，等高压锅放气冷却（千万一定要注意安全！等冷却了气都跑完了可以揭开盖后再动手），把红薯块加入汤中，再加适量盐，继续高压10-15分钟~~~ 期间你会闻到奇香~哈哈哈
红薯牛腩汤的做法图解3

步骤3

喝汤要饭前20-30分钟喝，这样不仅可以提早给神经系统一个讯号，告诉它你要吃饭了，让它指派个个身体器官做好准备，另外还可以带来饱腹感，让你真正开始吃饭菜时，就不那么饿了，可以少吃一点。哈哈哈~~~　饭后喝汤不是好习惯，会把胃撑大，长期下去会胃凸and胃下垂~

红薯牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 煲 中国菜

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