肉松毛毛虫

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肉松毛毛虫面包的用料

高粉 200g 黄油 20g
酵母 2g 鸡蛋 1个
盐 少许 白砂糖 10g
牛奶 110ml 沙拉酱 适量
牛肉松 适量

肉松毛毛虫面包的做法

肉松毛毛虫的做法图解1

步骤1

除黄油之外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。 排气，分割4等份。室温松驰15分钟。
肉松毛毛虫的做法图解2

步骤2

取其一，擀成长方形。 在2/3处抹沙拉酱，撒一层厚厚的肉松。 靠近自己的1/3处刀割成条状。
肉松毛毛虫的做法图解3

步骤3

由上到下方向卷起。
肉松毛毛虫的做法图解4

步骤4

最后发酵至2倍大。 刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻点缀眼睛。
肉松毛毛虫的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟。

肉松毛毛虫面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 烘焙

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