芝麻拌嫩茄

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芝麻拌嫩茄的用料

茄子 两根 芝麻 一小把
香油 适量 芝麻酱 适量
浅色酱油 适量 米醋 适量
鸡粉 适量

芝麻拌嫩茄的做法

芝麻拌嫩茄的做法图解1

步骤1

将茄子削皮洗净，放入微波炉专用钵里。
芝麻拌嫩茄的做法图解2

步骤2

放入微波炉蒸熟至软烂，这个过程大约需要十一、二分钟，根据自家微波炉而定。
芝麻拌嫩茄的做法图解3

步骤3

取出晾凉后，用手撕成条状。
芝麻拌嫩茄的做法图解4

步骤4

将芝麻酱、米醋、浅色酱油、鸡粉、香油放入小碗内调匀。
芝麻拌嫩茄的做法图解5

步骤5

倒入茄子条内拌匀。
芝麻拌嫩茄的做法图解6

步骤6

最后撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦。

芝麻拌嫩茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 凉菜 中国菜

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