果香牛肉粒配小法棍

精品
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中国人过年难免了大鱼大肉,所以一到过年,人就会“年饱”,而现代人,不仅要吃饱吃好,还要讲究吃健康,所以今天上新派年菜哈!祝所有筒子们新年快乐!(警告个别筒子,别因为那几颗点缀在上面的枸杞又说这道菜叫鸿运当头!)

果香牛肉粒配小法棍的用料

牛腩 土豆
洋葱 葡萄干
香菜 小法棍
“百梦多”块状咖喱 2块 奶油
黄油 适量

果香牛肉粒配小法棍的做法

步骤1

将土豆、洋葱半公分见方的小粒,香菜切断,葡萄干洗净控水

步骤2

牛肉洗净,用高压锅压熟(出气后25分钟)后改刀成小粒

步骤3

锅内入油,依次放入洋葱、土豆煸炒断生,放入做法(二)的牛肉粒

步骤4

往做法(三)中放入咖喱块和适量奶油,翻炒匀,使所有的牛肉粒上都沾上咖喱

步骤5

熄火,先加入做法(一)的葡萄干,再放入香菜

步骤6

将小法棍切半,抹上黄油,入烤箱烤至表面酥脆,取出将果香牛肉摆入于其上即可

果香牛肉粒配小法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-14

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