黄焖鲫鱼

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李杰澄
李杰澄
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照的不好看，但好吃

黄焖鲫鱼的用料

大鲫鱼 【周君记麻辣香水鱼】
鸡精 白糖
姜 葱
蒜 花椒
醪糟

黄焖鲫鱼的做法

步骤1

锅烧热到油，8成热时把鱼下锅【注意先把鱼上的水用毛巾湛干】猛炸，炸个10分钟左右把鱼炸酥，起锅

步骤2

关小火，下葱姜蒜末花椒和香水鱼调料小炒，放一小勺白糖，鸡精，一大半勺醪糟兑大半碗清水下锅烧开。

步骤3

把炸好的鱼放锅里，小火烧，边烧边把锅里的汁往鱼上面淋，上锅盖烧至3-5分钟起锅。

黄焖鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 李杰澄 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 焖 香 家常菜 中国菜

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