绿茶曲奇

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绿茶曲奇的用料

低筋粉 125克 土豆淀粉 35克
黄油 120克 糖粉 40克
细砂糖 30克 盐 1/4小匙
鸡蛋 50克 绿茶粉 10克

绿茶曲奇的做法

步骤1

黄油切成小块，室温使其软化 将室温软化的黄油放盆里打发，搅打至顺滑
绿茶曲奇的做法图解2

步骤2

分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
绿茶曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
绿茶曲奇的做法图解4

步骤4

低筋粉、土豆淀粉过筛后，加入，千万不要划圈搅拌，直到面粉全部湿润即可
绿茶曲奇的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，烤箱中层，190度，10分钟左右
绿茶曲奇的做法图解6

步骤6

烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存

绿茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 曲奇 烘焙

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