竹荪鸡肉汤

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竹荪鸡肉汤的用料

鸡 适量 竹笋红枣 适量
姜 适量 胡椒粉 适量
盐 适量

竹荪鸡肉汤的做法

竹荪鸡肉汤的做法图解1

步骤1

柴鸡洗净，剁块。
竹荪鸡肉汤的做法图解2

步骤2

先把鸡块放冷水中，烧开，撇掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡。
竹荪鸡肉汤的做法图解3

步骤3

炖鸡的时候放几片姜和新疆红枣。
竹荪鸡肉汤的做法图解4

步骤4

把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾。再用清水冲次几遍。
竹荪鸡肉汤的做法图解5

步骤5

鸡肉炖的差不多时，放入竹荪炖至鸡肉烂，加入盐、胡椒粉调味即可。

竹荪鸡肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

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分类： 亲友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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