白菜干炖骨头

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白菜干炖骨头的用料

白菜干 脊骨
白糖 两小勺 酱油
大料 盐

白菜干炖骨头的做法

白菜干炖骨头的做法图解1

步骤1

白菜干一盆，用清水泡软。脊骨一大盆，用清水泡去血水。
白菜干炖骨头的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，把脊骨焯一下。小白菜干清洗干净，要换好几遍水。
白菜干炖骨头的做法图解3

步骤3

白菜干捏去水分，用刀切成段。
白菜干炖骨头的做法图解4

步骤4

锅里加油，加两小勺白糖熬糖色，然后把大骨头倒进去翻炒，加酱油，盐，大料，添汤烧开。
白菜干炖骨头的做法图解5

步骤5

下白菜干开炖。炖了快一小时才收火，好大的一锅。

白菜干炖骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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