全麦橘子水果蛋糕

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全麦橘子水果蛋糕的用料

1.橘子一个	2.
全麦粉 50克	中筋粉 50克
玉米淀粉 25克	奶粉 25克
泡打粉 2克	盐 1/2茶勺
3.	植物油 80克
白糖 100克	鸡蛋 2个

全麦橘子水果蛋糕的做法

步骤1

橘子洗净搽干剥去皮,橘子肉剥去膜掰碎.橘子皮加一点干粉入粉碎机打碎过筛备用.

步骤2

把材料2全部混合后过筛备用.

步骤3

植物油中分次加入白糖搅匀.

步骤4

分次加入鸡蛋搅匀.

步骤5

加入橘子皮末和橘子肉拌匀.

步骤6

加入过筛的材料2拌匀.

步骤7

盛入模具中,入预热170度烤箱下层,上下火,40分钟表皮结起后,用刀在上面划一刀,继续烤至熟即可.

全麦橘子水果蛋糕的烹饪技巧

1.刚开始烤时可以在摸具上方盖张锡纸,30分钟后拿去,以防止上层颜色太深. 2.果肉一定要掰小一点,大的话出水太多,果肉周围会太湿,面糊收不干.以前我就失败过一次.教训啊! 3.看蛋糕熟了没有,可以用牙签插进蛋糕后,拔出看牙签上有无粘液,如果没有就是熟了.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

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分类：烤甜烘焙

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